【もち麦】プニプニ食感！ベーグルレシピあり

もち麦を入れたベーグルです。疲れるまでこねない、発酵中は洗い物等時間有効活用、砂糖水で茹でて焼くベーグル、今回はオーブンと、トースターで焼き比べました。詳しい作り方はクックパッドを参考に......

札幌で、受注生産で焼き菓子やパンを製造販売しています。焼き菓子屋ではあるけれど、お菓子に限らず「作り物」が好きなので自分自身「作家」であり「研究家」だと思ってやっています。またコールセンターでオペレーターとして働く会社員でもあります。

コットンさん