誕生日ケーキです。
今回は、私の勝負ケーキ・・・「手抜きなし!イチゴタルト」です
生クリームだって使っちゃいます
シュクレ、アーモンドクリーム、イチゴシロップ、カスタード、生クリーム、ゼリー掛けイチゴ
・・・・ね 手が込んでるでしょ
隙間からカスタードが見えてると、チョット寂しいんですよね~
イチゴシロップから作ったゼリーで、隙間を埋めます
このイチゴシロップ、お砂糖とイチゴしか使っ......
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お菓子を作るのが好き。
パンもご飯も作るのが好きな、元お菓子屋さん。
何とか、自分のお店を持ちたいとがんばってます。