たけのこごはんレシピあり

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おいしそう！

先日、仕事場の方からたけのこをたくさんいただきました。近所で、ぬかをもらってきて茹でるところからやりました。あく抜き【覚書】 ①竹の子の皮を数枚むく。 ②圧力鍋にお水・トウガラシ(1本)・たけのこ・ぬか(1～2にぎり)入れる。 ③圧力鍋からシュシュシュッと音がしたら弱火にして15分。 ④しっかりと冷ます。筍ごはん【覚書】３合分 (材......