ふわふわ☆かぼちゃ入りパンでミニハンバーガー

ふわふわ☆かぼちゃ入りパンでミニハンバーガー
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

かぼちゃの甘さが美味しい～☆ほんのり黄色で見た目もプリティ♪

★材料

(4人分)

  • かぼちゃ(正味)

    ５０ｇ

  • ▲強力粉

    ５０ｇ

  • ▲ドライイースト

    ２ｇ

  • ▲バター

    小さじ１

  • 卵黄

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    かぼちゃは皮をむき、手でホロホロっとつぶれるくらい柔らかくなるまでしっかり茹でる。茹で汁は捨てずにおいておく。

  2. 2.

    １のかぼちゃをボールに入れ手で触れるくらいになったら▲をすべて入れかぼちゃと粉を合わせるようにこねる。
    硬ければ１の茹で汁を様子を見ながら加える。生地が手につかずこねやすい硬さでＯＫ．約５分くらいこねる。

  3. 3.

    ボールにラップをかけ常温で１時間ほど発酵。２倍の大きさになればＯＫ．

  4. 4.

    ３の生地をガス抜きし１６等分にし、丸め天板に並べる。このまま３０分くらい寝かせる。
    その後卵黄をぬり１９０度に温めたオーブンで１０～１５分焼く。

  5. 5.

    半分に切り色んな具をはさむと一口ミニハンバーガの出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

写真のようにピックや爪楊枝で固定すると食べやすいです☆

★よろこばレシピ エピソード

すっごく可愛い～とお友達のパーティで人気でした☆また旦那さんは一口でハンバーガーを食べられるので幸せ～と言ってました♪

エレクトリックケトルさん

エレクトリックケトルさん

「調理師」「フードコーディネーター」の資格を持つエレクトリックケトルが『簡単楽しい』オリジナルレシピをご紹介します♪ 飲むことが好きなので「おつまみ」が多いかも♪