レシピブログ
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その昔、天の岩屋戸に篭った、アマテラス大御神を誘い出したのは、人々の楽しげな声だったという…。人々の楽しげな声、それは「にぎわい」。にぎわう場所には自然と人が集まり、人が集まる場所には自然とにぎわいがある。そして、ここ東京には、人々が集まるにぎやかな商店街がいくつもある。私が昨日訪れた、東京は品川区にある「戸越銀座商店街」もそのひとつだ。この商店街の大きな特徴は、全長が長いということ。その距離1......
サンマのコンフィ
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