ネギ丸ごと一本の塩焼そば

お昼ご飯って麺類が食べたくなるのは何故でしょう。最近「深蒸し焼きそば」という茶色っぽい麺が気に入っています。谷中の手作り製麺店「大沢製麺所」で買ったものが特に美味しかったけれど、普段はスーパーで。大きめのフライパンを用意します。いつもより多めに油を引いて......

ぱるおさん