富士山を正面に眺める 素敵な葉山のお宅にて ホームパーティーでの ご依頼をうけた ケータリングのタイ料理
奥さまの一番リクエストは
ヤムウンセン!
ヤム 和える ウンセン 春雨
自家製ソースは フレッシュレモン パクチーの根の香りがとっても 爽やかで タイの唐辛子 プリッキーヌスパイシーさ
ナンプラーの独特な香りが 嫌味にならないよう 質のよい素材と調味料を用い
私が美味しい! と思った味に調......
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パートナーとトイプtarakoと秋谷海岸で暮らしています。
日々大切な人達へ作るお料理とともに日々の出来事を綴ります。
宜しくお願い致します。