レシピブログ
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コーヒーにも合う料理レシピとして、ケークサレを作りました。ケークサレ(ケーク・サレ cake sale)とは塩味のケーキのことで、バターではなくオイルを使っています。今回のオイルには「グレープシードオイル」を使い、豆乳と卵を使っています。砂糖のかわりにトレハロースという甘味料を使いましたので、カロリーを押さえ、しっとりとした食感が長持ちします。もちろん、豆乳を牛乳に、トレハロースを砂糖に置き換え......
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