食べ応えのあるパンです。塩は、粒の大きな粗めのものがオススメです。甘さがおさえられるので、食事パンに♪
★材料
(4人分)
ホットケーキミックス(HM)
200g
マヨネーズ
10g
豆腐(絹)
90~100g
塩
小さじ1/4ほど
★作り方
(5~15分)
1.
ホットケーキミックスとマヨネーズに、豆腐を加えてこねます。
2.
生地を8等分にし、打ち粉(薄力粉・分量外)をふりながら三角に広げます。手前から巻いてカタチを整え、表面に水(分量外)をつけて塩をのせます。
3.
180度に予熱したオーブンに入れ、10~12分ほど焼けば、できあがりです♪
☆手順1.で豆腐を混ぜるときは、豆腐80gほどから生地の様子をみて足していきます。