HMで簡単ふんわり♪はちみつしみしみヨーグルトケーキ 

よろこば

HMで簡単ふんわり♪はちみつしみしみヨーグルトケーキ
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    おいしそう!

料理紹介

はちみつをたっぷり使った、甘さしみしみ☆ふんわりしっとりケーキです。
型から抜きやすく、扱いやすい生地には、はちみつとヨーグルトを使っています。
どっしりしていても食べやすい軽やかな味に仕上げました。

★材料

(5人以上分)

  • 無塩バター

    80g

  • グラニュー糖

    60g

  • 2個

  • プレーンヨーグルト

    40g

  • ホットケーキミックス

    150g

  • はちみつ

    大さじ1

  • はちみつ(仕上げ用)

    適量(大さじ2ほど)

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくした無塩バターに、グラニュー糖を混ぜます。卵・プレーンヨーグルト・ホットケーキミックス・はちみつを入れてよく混ぜます。

  2. 2.

    型に流し入れます。あらかじめ、型にオイルを塗っておくと、型から外すときに簡単です。

  3. 3.

    170度に予熱したオーブンに入れ、35~40分ほど焼きます。冷ましたあと、たっぷりはちみつ(仕上げ用)をかければ、できあがりです。

★ワンポイントアドバイス

☆型によって焼き時間が多少異なりますので、焼き上がる前に確認しながら時間を増減すると、きれいに焼きあげることができます。
☆1歳未満のお子さまには、はちみつを与えないようお願いいたします。

★よろこばレシピ エピソード

はちみつ好きのかたに喜ばれました!
仕上げにたっぷり使っているのは、手作りならでは♪

めろんぱんママさん

めろんぱんママさん

お菓子作りだいすき。いまは、我が家のちびっこふたりのために、毎日のおやつやキャラクターのお弁当を作っています。 簡単でも本格味のレシピを中心に提案していきます。ホットケーキミックス(HM)を使ったパンやお菓子、お任せください♪