HMで簡単ふんわり♪はちみつしみしみヨーグルトケーキ

HMで簡単ふんわり♪はちみつしみしみヨーグルトケーキ
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    おいしそう！

料理紹介

はちみつをたっぷり使った、甘さしみしみ☆ふんわりしっとりケーキです。
型から抜きやすく、扱いやすい生地には、はちみつとヨーグルトを使っています。
どっしりしていても食べやすい軽やかな味に仕上げました。

★材料

(5人以上分)

  • 無塩バター

    80g

  • グラニュー糖

    60g

  • 卵

    2個

  • プレーンヨーグルト

    40g

  • ホットケーキミックス

    150g

  • はちみつ

    大さじ1

  • はちみつ(仕上げ用)

    適量(大さじ2ほど)

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくした無塩バターに、グラニュー糖を混ぜます。卵・プレーンヨーグルト・ホットケーキミックス・はちみつを入れてよく混ぜます。

  2. 2.

    型に流し入れます。あらかじめ、型にオイルを塗っておくと、型から外すときに簡単です。

  3. 3.

    170度に予熱したオーブンに入れ、35～40分ほど焼きます。冷ましたあと、たっぷりはちみつ(仕上げ用)をかければ、できあがりです。

★ワンポイントアドバイス

☆型によって焼き時間が多少異なりますので、焼き上がる前に確認しながら時間を増減すると、きれいに焼きあげることができます。
☆1歳未満のお子さまには、はちみつを与えないようお願いいたします。

★よろこばレシピ エピソード

はちみつ好きのかたに喜ばれました！
仕上げにたっぷり使っているのは、手作りならでは♪

めろんぱんママさん

めろんぱんママさん

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ＆パン、アニメやゲームの再現料理、おまかせください♪