ホットケーキミックス(HM)でつくる、かぼちゃの簡単パウンドケーキ♪

ホットケーキミックス(HM)でつくる、かぼちゃの簡単パウンドケーキ♪
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    おいしそう！

料理紹介

卵の泡立て不要、簡単混ぜて焼くだけで手軽においしいケーキが作れちゃいます。かぼちゃを使って、お子さまだけでなくオトナにも嬉しいおしゃれなスイーツを♪　シナモンの模様は焼くとき自然にできます。ハロウィンにもぴったり☆

★材料

(5人以上分)

  • ホットケーキミックス

    100g

  • 無塩バター

    90g

  • グラニュー糖

    60g

  • かぼちゃ(やわらかく茹でたもの)

    200g

  • 卵

    2個

  • シナモンシュガー

    大さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    やわらかく戻した無塩バター(室温におくか少しレンジで加熱)にグラニュー糖を加えて混ぜ、ほぐした卵も加えてさらに混ぜます。

  2. 2.

    ホットケーキミックスを加えて混ぜ、細かく切ったかぼちゃを加えます。ヘラでしっかり混ぜ合わせます。

  3. 3.

    オーブンペーパーを敷いた型に生地を2/3ほど入れ、シナモンシュガーを広くふりかけます。残りの生地を入れます。170度に予熱したオーブンに入れ、40～45分ほど焼いたら、できあがりです♪

★ワンポイントアドバイス

☆シナモンシュガーの模様と味がアクセントですが、ちいさなお子さまや苦手なかたはなくても構いません。
☆シナモンシュガーでなくても、シナモンのパウダーしかないときにはグラニュー糖を混ぜたものでokです。
☆パウンド型18cm1本分です。
☆彩りと栄養を考え、かぼちゃは皮つきで使いました。

★よろこばレシピ エピソード

じんわりおいしい野菜のふかふかケーキに、子どもたちもパクパク食べてくれました。パパにも大好評！　手が込んでいるようにみえて実はとっても簡単、作るほうも嬉しい♪

めろんぱんママさん

めろんぱんママさん

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ＆パン、アニメやゲームの再現料理、おまかせください♪