トマトソースのショートパスタ

トマトソースのショートパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

ショートパスタをトマトソースで味付けしました。

★材料

(2人分)

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ニンニク（スライス）

    1片

  • 茄子

    1本

  • エビ

    6尾

  • ブラックオリーブ

    6個

  • トマトソース

    1カップ

  • ショートパスタ

    100g

  • 塩コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ショートパスタを茹でておく。

  2. 2.

    オリーブオイルでニンニクと茄子を炒め、茄子がしんなりとしてきた頃に塩コショウをふったエビを加え炒める。

  3. 3.

    (2)に、ブラックオリーブ・トマトソース・パスタを加えて絡めたら完成です！
    （今回は、彩りにクレソンを飾りました。）

★ワンポイントアドバイス

　

HAPPYさん

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料理を作る事が大〜好き(^^)「オシャレな食卓」を目指して 日々頑張っています。