ブロッコリースーパースプラウトの効果、保存方法、普通のスプラウトとの違いは？

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おいしそう！

最近話題の食材、ブロッコリースーパースプラウト。様々なメディアで取り上げられ、その効果が紹介されていますが、分からないことや色々な疑問が浮かびましたので改めて調べてみました。ブロッコリースーパースプラウトの成分スルフォラファンの効果とは？上手な保存方法は？ブロッコリー・スーパースプラウトと普通のブロッコリー・スプラウトとの違いは？など、今回はブロッコリースーパースプラウトの素朴な疑問に......