595.茹であまどころ（ゆきささ）の酢みそ添えレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

Recipe No.595 . 茹であまどころ（ゆきささ）の酢みそ添え 8月3日～8月6日晩夏六月中[大暑]末候　大雨時行(時として大雨が降る頃) 今回登場する食材は山菜で初登場です。もしかするとこの山菜は食用で知っているひとより、野の花として知っている人の方が多かったりするかもしれません。別名としてアマコユリ、ヘビスズランなどがあったりもします。山菜としての食べごろは4月～5月。......