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Recipe No.751 にんにく香るたっぷり茸と蕪と豚肉のオイスターソース炒め 01月10日~01月14日 晩冬 十二月中[小寒 ]次 候 水泉動(地中で凍った泉が動き始める頃) かぶは旬としては3月~5月頃と10月~12月の頃の2回あります。今回の料理は6月頃に作っていた料理で、冬場のかぶではなく春の頃のかぶになります。 大根はあきらかに夏の大根は辛くて、冬場の大根は......
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