784.八丁味噌でいただくベーコンとゴーヤのお味噌汁

784.八丁味噌でいただくベーコンとゴーヤのお味噌汁
  1. おいしそう！

Recipe No.784 八丁味噌でいただくベーコンとゴーヤのお味噌汁 01月25日～29月日 晩冬  十二月中[大寒 ]次 候　水沢腹堅(沢に氷が厚く張りつめる頃)       名古屋などの東海地方で主流の八丁味噌。 かなり味わいが濃くて、そのまま、野菜などをつけて食べるにはちょっと不向きかなとも思います。また食べ慣れないと、塩気が濃い目で独特な風味なので、苦手と感じてしまう人もいる......

*nob*さん

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装飾系料理男子*nob*です。10年以上の日々の平日のほぼ毎日お弁当を作ったり、日々料理をのんびり作ったりしています。