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Recipe No.861 牛大和煮で和風チンジャオロース風 04月05日~04月09日 晩春 三 月節[清明 ]初 候 玄鳥至(ツバメが南からやってくる頃) あまり馴染みはないですが、春分から暦は進んで清明に。万物がすがすがしくて明るくて美しい頃。春の準備や兆しから、いよいよ花が咲いて、新芽が芽吹いて全てが美しく装う季節になってきました。温暖化と言われている昨今ですが、少し時......
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