モロヘイヤと葱のお味噌汁　-Recipe No.952-

モロヘイヤと葱のお味噌汁　-Recipe No.952-
  1. おいしそう！

Recipe No.952 モロヘイヤと葱のお味噌汁 06月11 日～06月15日 仲夏  五 月節[芒種 ]次 候　腐草為蛍（腐った草の下から蛍が生ずる頃)       モロヘイヤはとってもクセのない風味で、叩いたり、刻んだりすればするほどヌメリがでてきて、このヌメリがまたおいしい食材だったりします。このヌメリはムチンで整腸作用等、体の、特に胃腸臓器系の機能を回復してくれる効果も期待......

*nob*さん

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装飾系料理男子*nob*です。10年以上の日々の平日のほぼ毎日お弁当を作ったり、日々料理をのんびり作ったりしています。