梅干作り 2012　-梅の塩漬け- レシピあり

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おいしそう！

梅干し作り 2012　-梅の塩漬け- ■ 一つ前の工程 ■ ↓↓↓ 梅干し作り 2012　-南高梅購入・追熟・漬け準備- 梅の追熟を終わらせた梅干を今度は、たっぷりの塩を入れて重石をして塩漬けにしていきます。重石の仕切り板や重石、漬ける容器の方はしっかりと洗った上、さらに少しでも雑菌等の発生を抑えて失敗してしまうのも少しでも避けるために、アルコー......