梅干作り2012　-梅の土用干し- レシピあり

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おいしそう！

梅干作り2012 -梅の土用干し- ■ 一つ前の工程 ■ ↓↓↓ -梅の塩漬け工程の日数経過における変化- 梅の塩漬けが終わって、梅酢に梅を浸して保存しておいて、いよいよ7月に入って梅雨が明ける土用の丑の日頃にいよいよ梅を干していきます。今年はちょっとまた梅雨明けと同時に干し始めることができず、実際梅を干したのは８月に入ってからでした。梅雨......