ジャガキッズレッドとベーコンの炒めもの

ジャガキッズレッドとベーコンの炒めもの
  1. おいしそう！

料理紹介

ジャガキッズレッドの鮮やかな黄色の色合いよく、ベーコンやブラウンマッシュルーム、にんにくがバター醤油とよくあって、彩りよくパクパク食べれてしまう一品です～☆

★材料

(2人分)

  • ジャガキッズレッド

    4~5個

  • ブラウンマッシュルーム

    4~5個

  • ブロッコリー

    1/4個

  • ベーコン

    大1枚

  • にんにく

    1片

  • バター

    15g程

  • 白醤油

    小さじ1程

  • 酒

    大さじ1

  • 塩

    少々

  • 黒胡椒

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ジャガキッズレッドは半分に切ってレンジで約3分加熱調理、ブロッコリーは小房にわけてレンジで約1分加熱調理しておく。

  2. 2.

    ブラウンマッシュルームは4等分、にんにくはみじん切り、ベーコンは2mm幅に切ったら、フライパンにバターをひく。

  3. 3.

    にんにく・ベーコンを焼き色がつくまで炒めたら、ジャガキッズレッド・ブラウンマッシュルーム・ブロッコリーを加えて炒める。

  4. 4.

    酒・醤油も加えて一炒めして、全体に火がとおったら塩・胡椒で味を調える。

★ワンポイントアドバイス

はじめにジャガキッズレッドとブロッコリーはしっかり電子レンジで加熱調理しておいて下さい。ベーコン・にんにくを焼き色がつく迄炒める際は、苦味がでてしまう場合があるので、焦がさないように注意してください。

*nob*さん

*nob*さん

装飾系料理男子*nob*です。10年以上の日々の平日のほぼ毎日お弁当を作ったり、日々料理をのんびり作ったりしています。