リメイク・ブイヤベース風レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。我が家の先週末はお刺身＆お魚三昧でした。少しづつ残ったお刺身や魚を使って、簡単ながら、結構いける（笑）、ブイヤベース風汁物にしました。残ったお刺身は、醤油につけて漬けにして翌日焼くか、かつおだしで味噌汁にしてしまうか、ですが、これにサフランを使って短時間にできて、簡単ながら魚の旨味が活きた汁を作ります。［材料］残ったお刺身あるだけ、葱たっぷり、濃くひいた鰹節だし、サフ......