■元旦・二ノ皿
○黄金竹(みたて・胡瓜の竹にいくら)
○紅白なます
○松葉銀杏
○焼き蛤
○錦玉子
○蛸の桜煮
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夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。