レシピブログ
主食が、きっぱり辛い香味辣油をつけて食すので、スープは、ほんのり系(笑)にしました。 ■南瓜と枝豆、あさりの牛乳&生姜スープ [作る] 1)具:南瓜と枝豆は、鳥がらスープをかけて蒸し煮にします。 2)スープ:別鍋に鳥がらスープを温め、むき身あさり、牛乳、すりおろし生姜を加え、塩胡椒で味を整えます。 3)ボウルに(1)の具を、回りに静かに(2)のスープを注ぎます。 南瓜を崩して、スープに合わせていき......
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