はじめにサーモンありきレシピあり

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おいしそう！

こんばんは。今夜の献立は、はじめにサーモンの炙りあり、でした。サーモンをブロックで表面を焼き、切り分けたもの、といえば、伝わるでしょうか。野菜で包んでもいいなっと思ったのですが、ケパーが切れていることを発見（笑）。が〜ん↓。それ故に、サーモンにはレモンとワインビネガーと岩塩だけをふり、ディップや野菜を合わせる計画に変更しました。この過程で、胡瓜をバジル＆レモンでくっきり焼いた副菜が生まれま......