くずきりでチャプチェレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。韓国料理チャプチェは、柔らかく戻した春雨を、牛肉、野菜、茸等と炒めて、甘辛く調味したもの。いつの間にか、日本のおうちごはんのおかずにも、アレンジした物が並ぶようになりました。昨夜、食した、こちらは春雨ではなく、乾燥くずきりを戻して、使っていました。つるん、むっちり〜とした食感が、とても楽しい、くずきりは味の含みが、良かったです。主食として食べ応えのある、一皿でした。面白い......