豚辛そぼろで煮豆腐レシピあり

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おいしそう！

★金曜日の生活に戻ります★ 出先から遅くに帰宅した金曜日、夜食を整えるなかで、ついでに常備菜を作りました（笑）。豚挽き肉を、ぴりっと辛いそぼろにしておくと、ご飯のお供にも、他の調理の旨味の素にも使えます。 ■豚辛そぼろ■ 豚挽き肉に、日本酒、細かい刻み生姜、醤油麹を加えて、煎り、豚肉に火を通す。みじん切りの葱（白）たっぷり、お好みの食べる辣油をたっぷり加えて、そぼろに煎りつける。ぴしっと辛く仕上......