青柳と胡瓜で健やかな和え物にレシピあり

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おいしそう！

春きゅうりの健やかな青さを、ご馳走として味わう一皿を誂えました。 ■青柳と胡瓜の健やかな和え物■ ［材料］きゅうり１本→三つに切り（約8cm流さ）、繊維の方向にピーラーでひく刺身用青柳 50g程度紫蘇お好みで白だし大匙２、京山椒、白胡麻、わさび、海苔［作る］ 1)ピーラーでひいた胡瓜を、小ボウルにいれ白だしを加え、さっともむ。冷蔵庫で15分はおく。 2)青柳に京山椒を一振りし、軽くあ......