炒めずに焼きそばを試す（笑）レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。雑誌「クロワッサン」（マガジンハウス）は、かつて愛読し、今は表紙によっては、立ち読みする、長い付き合いとなりました。最新号 853号の特集は、「知恵のある旨いおかず」でした。手間や手順を整理して、料理をシンプルに考える工夫が見られて面白かったです。その中に、蒸し中華麺を使い、炒めずに焼きそばを作る一節がありました。試してみようと思いました。油脂の制限のある方に、楽しんで貰える食に......