茸のおぼろ昆布とおかか浸しレシピあり

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おいしそう！

小さな和のおかず。茸と鰹節、おぼろ昆布と鰹節はいいコンビ、三つを組み合わせます（笑）。 ■かつお節が決め手！ ■茸のおぼろ昆布とおかか浸し［材料］お好みの茸・２パック程度（スーパーで市販されるサイズ）に対してヤマキ「氷温熟成法かつおマイルド削り」２つかみ程度おぼろ昆布・5×10cm〜お好みで日本酒・大匙１醤油・大匙２〜お好みで［作る］ 1)茸はいしづきを切り、食べ易く刻む（ほぐす）。......