鍋焼ほうとう・ふ〜ふ〜レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。急に夜風がひんやりした夜でした。何だか嬉しくなって、鍋焼きにしてみました（笑）。ほうとう用のひらうち・うどんを、それぞれ土鍋に入れて、鰹節出汁＋味醂＋塩わずかで煮込みはじめます。ざくざく太めに短冊に刻んだ油揚げ、下蒸しした南瓜、しめじの順で加えて煮、味噌をこしながら溶き入れます。豆腐、水菜、卵の順で、加えて、蓋をして、くつくつ。仕上げに黒七味を、ぱぱっ。暖か、ふーふー♪ 出来上が......