香る夜食・酢橘と出汁二種レシピあり

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おいしそう！

今夜は、鰹節出汁、昆布出汁の美味しさを借り、酢橘の香にすがしさを貰う献立としました。週末の肉祭とのコントラスト抜群なり〜（爆）。 ○酢橘ご飯にあさり出汁かけ→前掲 ○高野豆腐と木耳のじっくり煮（我が家の常備菜） ○野菜さつま揚げと玉葱の含め煮 →後述 ○緑茶［作る］ ■野菜さつま揚げと玉葱の含め煮 1)人参、玉葱、ごぼうを練り込んださつま揚げは、さっと熱湯をかけ、油抜きする。 2)鰹節出汁に一塩......