夏の豆腐サラダ＝棒々鶏＆奴レシピあり

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おいしそう！

蒸し暑い梅雨時には、ひんやり＆シャクシャクした食感や、ポッと発汗するようなモノが取りたくなります。冷たく、口あたりがよく、食べた気になるもの（笑）として、冷奴の出現率が高まります。あっさりしていて、少しご馳走感のある冷奴を、豆腐と野菜の主菜に格上げしてみました。簡単にいえば、棒々鶏と冷奴の融合です（笑）。［作る］ ■夏の豆腐サラダ＝棒々鶏＆奴 1)蒸し鶏を作り冷やす：鶏・胸肉は、日本酒をし......