肉味噌醤に南国を思うレシピあり

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おいしそう！

こんにちは。怒涛の一日の心積もりが、寄る寒波のためか早く引けて、キョトンとしている夕暮れです…５時なら普通か？（笑）。さて昨夜は、美味しく仕上がった肉味噌醤（＝世田谷火龍園の梁シェフ特製）にて、手軽に野菜達を美味しく食しました。温めた胡麻油をひいた皿に、釜上げしらすを盛り上げ、肉味噌醤を天に。これを混ぜつつ、ラディッシュのディップにすれば、旨辛なのです。沙茶醤を思うインドやマレーシアの香が......