夜食に小膳・ツユダク葱餅レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。雨の予報が遅れている東京です。まだ10度ある、温かい夜です。小さなお膳仕立てで、軽い夜食を調えました。正角盆で一人づつ。こじんまりと纏めたのです。おつゆのように仕上げた葱餅で温まって休めるように。 ○ツユダク葱餅→後述★ ○叩き胡瓜の山椒葉和え ○もろみ茸の煮豆腐 ○トマトのチーズ・ソース（枝豆も） ○烏龍茶［作る］ツユダク葱餅：昆布出汁を薄口醤油、味醂でほの甘く調味する。根深葱......