雨中のベルギービールウィークエンド3

雨中のベルギービールウィークエンド3
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    おいしそう!

○グリル・ベーコン、ピクルス付き(ア)(写真1):厚切りベーコンは間違いなし。 ○ベルジアン・フリッツ(ベ)(写真2):いわゆるポム・フリット。中身はフワッとした食感を重視するスタイルのフライド・ポテトです。これも定番の美味しさです。 ○海老のクロケット・オーロラソース(ベ):刻み海老とポテトの、クリーム・コロッケ。バジルの風味が効いていて、ちょいオーロラソースがイケました。これは再現したい味でし......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。