カレー・ポットをオールド・コレールに盛りつけた夜レシピあり

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おいしそう！

二日前のお弁当記事に、沢山のアクセスがありました。ご年配の方へのレトルト食に興味をもたれた方が多かったのかと思います。老人食、介護食と通称されますが、本来は、ユニバーサル・デザイン・フードといいます。咀嚼とえんげ（＝噛んで飲み込む）の機能に応じて、安全に食せるように考えた食の提案です。容易に噛める、歯ぐきでつぶせる、舌でつぶせる、かまなくてよい、に分類されます。介護なら流動食ではなく、機能に......