みぞれが映える器♪ レシピあり

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おいしそう！

夜食に活躍する麺は、蛋白質や野菜を足すと、献立に纏まりが生まれると思います。夏だと、冷奴やみぞれ和え、サラダ替わりの浅漬けやナムルを選び勝ちです。硝子に白は、意外に映えない（笑）。白い食材が映える器を、合羽橋のセールで探してきました。たっぷりした藍色に、金箔がアクセントで。夜空のように静かな器。手触りよく、掌に収まる感触よし♪ 大根おろしに山菜の生醤油漬けを、合わせてみました（写真１）。うん......