頂き物からピスト（あるいはカポナータ）レシピあり

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おいしそう！

今日とれたズッキーニ、茄子、バジル、贈っていただいた鹿野ファームのベーコン、等の頂き物に、家の玉葱、しめじ、ベイリーフを加えて、野菜の一皿を♪ ラタトゥィユ（フランス）と呼ぶには、素揚げしていないし、トマトを使っていない。カポナータ（イタリア）と呼ぶには、砂糖とトマトを使っていない（笑）。ピスト（スペイン）と呼ぶには、大蒜の量が少ない（笑）…ですが、これが一番近いと思います。赤いお皿が二つは暑......