ふーふー暖まりたい夜レシピあり

20

おいしそう！

平年並みの温度まで下がったという、十一月最後の夜。三の酉が前日だったこともあり、空気がしんと冷たい夜でした。 ○肉＆葱うどん →後述★ ○沖縄もずく酢と奴豆腐 ○かつぶし沢庵 ○りんご寒天 ○焙じ茶［作る］ 1)昆布出汁をひく。日本酒をさし、ざく切りした蜜葱(白)を煮始める。 2)葱に火がまわったら、味醂、砂糖すこし、醤油を加え、一度沸かす。 3)個鍋に、別に茹でた極太うどん、葱つゆをはり、牛......