野菜と鶏のスープレシピあり

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おいしそう！

薪の竈で焼いたパンに合わせる献立には、穏やかなスープは欠かせません(ニッコリ)。 ■野菜と鶏のスープ［作る］ 1)じゃが芋は3mm幅5cm長のマッチ棒に、金時人参は1cm四方のキューブに、玉葱は四つ割りにし、繊維を断つ向きの薄切りに、マッシュルームは身厚の縦割りに、切り分け、食感を楽しめるようにする。 2)鶏腿肉は、皮と身を分け、皮は細切り、身は指先程にきざむ。白ワイン少し、カレー粉、隠し味に醤......