二日目は炊き合わせる:お煮しめ、いわばリメイク(笑) レシピあり

二日目は炊き合わせる:お煮しめ、いわばリメイク(笑)
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    おいしそう!

■お煮しめ:二日目の朝に炊き合わせる 炊き合わせは、ごった煮ではありません(笑)。 既に火をいれてあるものですから、短時間の火入れに留め、風味に統一感をもたせるのが、コツと思います。 緑のものを新たに......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。