山菜と筍の炊き込みご飯弁当 レシピあり

山菜と筍の炊き込みご飯弁当
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    おいしそう!

お弁当を日課に加えてから、実は炊き込みご飯が好きだったと気づいた、我が家のシェフ(=私、笑)でした。 ○山菜と筍の炊き込みご飯 →作る★ ○チキンカツの黒酢餡からめ ○小松菜、牛蒡と人参の笹掻きのクルミ和え ○胡麻スープ(若布、枝豆) ○麦茶 [作る] 春に我が家で掘った筍を、刻んで冷凍しておいたものと、山菜たち、人参をあわせて、昆布出汁、日本酒、醤油で、炊き込みご飯にしました。 時間がたっても......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。