一升漬けをディップにワン・ボウル(笑) レシピあり

31

おいしそう！

未だ梅雨は明けていない…そう感じる、しけしけした(笑)関東の空模様でした。ワン・プシュのお供に、先ず一山の野菜を食して、さっぱりしようと考えました(ニッコリ)。さすれば気分はドレッシング・ソースではなく、ディップ！盛岡からの到来物「三升味噌」の出番です。三升味噌は、東北全体に拡がる味味噌(舐め味噌、風味味噌)で、「一升漬け」とも呼ばれるとのこと。夏から初秋に、刻み青唐辛子(青南蛮とも表......