アフリカに触発される JIKO-5 衝撃のビーフ・リブレシピあり

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おいしそう！

★飛び込み記事です★ ★長いことアフリカを書いてきたのは、このお料理からうけた想いを、書きたかったから、です(笑)★ こちらが私が注文したメインのお料理です。濃厚な香りとともに、熱々の皿が置かれました。この存在感は何だろう…？大地から樹木が姿をみせるような、力強さ。イキイキした植物の香りもあって。 ■Botswana-style Seswaa Beef Short Rib Cassava-Po......