雪室豚と小松菜の香りソティ：手早く炒めて本物にレシピあり

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おいしそう！

★年の瀬の食記事が未だ続いています(笑)★ 雪室熟成豚の食べ比べセットを、冷凍庫に買い置きしてありました。お正月は牛やかしわの出番になり勝ち(笑)なので、暮れにビタミンBを補給しておきます。前記事のフロマージュ・グラタンのお供料理です。 ■雪室豚と小松菜の香りソティ［材料］雪室熟成豚・肩ロース・スライス 150g 小松菜 1わ赤ワイン 80ml GABANクローブ 4個、 GABA......