お正月の黄金デザート♪ レシピあり

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おいしそう！

御節仕事の一つで作った「黄金かん」。パフェ・スタイルにしちゃいました(ニッコリ)。［作る］柚子絞り汁に香りの白ワインをあわせて、グラスの底に。ハーゲンダッツのマカデミア、黄金かんを組合せ、苺をトップに。仕上げに炭酸水で、しゅわっと！黄金かんは、柚子皮の細切りを、梅酒にたっぷり加え、天草の糸寒天で固めた寒天です。キラキラ輝く金色、華やかな香りが、お正月向きです(笑)。二つの食の選手権に......