寒い日には熱々麻婆豆腐ごはんレシピあり

24

おいしそう！

冷え冷えとした一日でした。こんな夜は暖まるの優先です！(笑) ちょい辛めの麻婆豆腐に青葱をたっぷり。ご飯にのっけ食べで、ハグハグいきましょ。 ■ご飯にのっけるための麻婆豆腐(笑) ［作る］ 1)賽の目に切り分けた豆腐は、短時間、下茹でし、平笊にあげておく。 2)フライパンに葱油で、刻み生姜を炒める。挽肉をしっかり炒め、豆板醤、刻みザーサイを加え、さらに炒める。 3)鶏ガラスープ、甜麺醤、紹興酒、......