トマト祭りは波瀾万丈(笑) レシピあり

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おいしそう！

イベリコ豚祭り、その一には、セミドライトマト作りも、試していたのです。 ○セミドライトマトその一とイベリコ豚入りソーセージ炒め［作る］イベリコ豚入りソーセージを、オリーブオイル多め、粗挽きガーリック、バジル(茎と葉)でじっくり炒める。セミドライトマト、赤ワイン少し、ピーマン、水菜、えのきだけを、炒める。バジル茎は除き、バターをひとかけ、塩胡椒で調味する。セミドライ・トマトの甘味と酸味が活き......