レシピブログ
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お節にあきたら、カレーもね♪ 往年のコマーシャルです(ニッコリ)。 お節用にたくさんの海老を用意して、殻もたくさん貯まりました。さすれば、ソース・アメリケーヌ、作ります。 ■シュリンプ・グリンカレー 「タイの台所」のグリンカレー・キットを常備しています。グリンカレー・ペースト、ココナッツミルクが、ドライでパックされ、オイルや水で溶くだけ。バイマックルー(葉)がドライ・リーフで、たっぷり。 思い立っ......
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